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pwgzj.foodjx.com 根据含糖量高物料的特点,喷雾干燥机要注意以下几点:
1、热敏温度点不会太高,进风温度控制在160-200℃就可以,否则会影响成品的品质;
2、设备塔顶一定要做平,否则会使雾化器不在中心垂直位置上,导致雾矩偏析,产生局部粘壁;
3、塔体直段和锥体都要装振及击器,尽量减少粘壁现象;
4、加热器:以前的加热器,加热管的气包,一头焊死,一头可移动,虽然解决了热膨胀容易拉裂的问题,但却出现了漏风的新问题;现在我们采用无缝管绕铝翅片,并设计成U型,并且外置罩壳,这样不仅解决了热膨胀和漏风问题,同时减轻了散热器重量,提高了换热效率(注:同样面积的散热翅片,铝质比不锈钢材质导热系数高);
5、塔体的密封性要好,尤其是清理门的密封一定要好,否则一旦漏风,就会导致物料局部粘壁;
6、热风分配器要利用阿基米德的旋开线原理来设计,保证喷塔四周的风均匀;
7、对于不同的料要采用不同的收尘方式,尽量提高收率,易吸湿的物料,不能用布袋,只能用旋风和水膜吸收,不易吸湿的就可以用旋风和布袋组合使用;
8、浸膏液的含水形式一般为内含水,而且温度不能高,所以设计风速不能按照常规,要适当偏小,塔体高度也要设当提高,让其有足够的干燥时间;
9、电动式雾化器的优点:
a、电动雾化器比机械式雾化器体积大大缩小,重量轻,拆卸清洗方便。b、无需润滑机油,避免雾化器在生产过程中发生漏油现象,电动雾化器均采用进口德国陶瓷轴承,采用高温油脂润滑密闭在轴承内润滑,密闭性强,不会产生无油和漏油现象。c、转速高,运行稳定。d、易损件少,维护检修方便。
10、电动式雾化器的缺点:
因电动雾化器使用高频变频调速控制,在运行时雾化器会发热,因此在运行时雾化器必须通冷却水冷却(我为避免冷却水在雾化器夹层水道内结垢,冷却水应采用纯化水最佳),如雾化器在无冷却水状态下运行,雾化器将很快烧坏。
11、电动式雾化器缺水解决方法:
为避免雾化器在无冷却水时运行,应在冷却水管路上加装冷却水通断电磁阀,并与雾化器互锁控制,只有当冷却水电磁阀打开时,电动雾化器才能正常运转。而且运用次功能后,在每次开机生产过程中起到一个很好的警示作用,当操作工人在每次打开雾化器时就会想到先要打开冷却水电磁阀,很好的避免了因误操作人为损坏雾化器。
